El 25% de calorías diarias tienen que proceder del desayuno

El 25 por ciento de las calorías tienen que proceder del desayuno; el 35 por ciento, del almuerzo; el 15 por ciento, de la merienda; y el 25 por ciento, de la cena, señalan desde Nutrición Center, a la par que recuerdan que, según datos del Ministerio de Sanidad español, solo el 7,5 por ciento de los niños desayuna correctamente.

De esta manera, los expertos apuestan por tomar un desayuno todos los días, que contenga lácteos (leche, yogur y/o queso), hidratos de carbono (cereales, galletas, pan), grasas (aceite de oliva), vegetales (frutas o jugos) y otros ingredientes como mermelada, jamón York o pavo.

Algunas personas comen de 'tupper', por lo que, desde Nutrición Center, aconsejan que los primeros platos sean los más calóricos. En este sentido, las legumbres pueden consumirse dos o tres días. Tras ellas, el segundo plato debe ser algo más ligero. Por ejemplo, pescado o huevo, acompañado de ensalada.

En el caso de que se haya optado por un primer plato consistente en  arroz con verduras, el segundo puede contar con más calorías, por ejemplo, carne de pollo o pavo, pero sin acompañarlo de papas, pues el arroz es un hidrato de carbono y las papas también. Para no repetir la ensalada, se puede añadir alguna verdura frita (berenjenas, calabacín, espinacas, zanahorias, aros de cebolla).

Si la persona opta por comer pasta de primero, la carne o pescado, pueden ser elegidas de segundo. Mientras que si se decanta por la verdura, un filete con un puré de patata o papas cocidas, puede ser lo segundo. Por último, estos expertos recomiendan llevar siempre un postre, especialmente frutas o lácteos.

dE: europapress.es