Un estudio de
la Escuela de Enfermería de la Universidad de Pensilvania (EE UU) revela que los
niños que no desayunan de forma habitual obtienen puntuaciones más bajas en los
test que miden el cociente intelectual (CI) que aquellos que siempre
empiezan el día con un desayuno equilibrado. En concreto, en niños de seis años
de edad, saltarse la primera comida del día reduce en 5,58 puntos la habilidad
verbal, en 2,50 puntos el rendimiento y en 4.6 puntos la puntuación total.
Según Jianghong-Liu, coautor del trabajo, lo preocupante es que las habilidades
cognitivas a esa edad se desarrollan rápidamente. Y todo apunta a que, después
de toda una noche sin probar bocado,el desayuno es imprescindible como
"combustible" para el funcionamiento y el desarrollo normal del
cerebro.
Los investigadores aseguran que una nutrición adecuada en la infancia no solo
está relacionada con mejores puntuaciones en los test de inteligencia en edad
escolar, sino que también se asocia a unacarrera profesional más
satisfactoria y un mayor éxito económico al alcanzar la vida
adulta. "A largo plazo, asegurarse de tomar el desayuno podría aportar
beneficios para la salud física y mental, así como una adecuada calidad de
vida", concluye Jianghong-Liu, que asegura que con el hábito del desayuno
diario también se reducen los trastornos del comportamiento.
dE:
muyinteresante.es
1:02 p. m.
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